Liệu uống cà phê có thể điều trị hội chứng ruột kích thích (IBS)?

 Việc tiêu thụ cà phê thường xuyên được chứng minh có khả năng tích cực đối với đường ruột, hệ tiêu hoá cũng như một số bệnh nền. Gần đây, các nhà khoa học tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng của cà phê đối với điều trị hội chứng ruột kích thích (IBS). Nhưng các nghiên cứu này mang lại kết quả trái ngược nhau. Vậy uống cà phê có thể điều trị hội chứng ruột kích thích? Cùng XLIII Coffee khám phá!


Theo MSD Manuals - tài liệu y tế từ công ty dược phẩm Mỹ Merck & Co, hội chứng ruột kích thích (IBS) là tình trạng tái phát đau hoặc khó chịu ở vùng bụng, đi kèm với ít nhất hai trong số các triệu chứng sau: đau liên quan đến đại tiện, đau liên quan đến thay đổi tần suất đại tiện (tiêu chảy hoặc táo bón) và đau kèm theo thay đổi độ đặc của phân. Nguyên nhân của IBS thường không rõ ràng nhưng có thể liên quan đến yếu tố tâm lý và sinh lý, thường gặp ở thiếu niên, người già và người từ 20 tuổi trở lên.

Những triệu chứng của IBS có thể bao gồm đau bụng dưới âm ỉ hoặc từng cơn, đau kèm theo tiêu chảy hoặc táo bón. Người bệnh cũng có thể gặp tình trạng đại tiện bất thường (khó đi, mót rặn, cảm giác đại tiện không hết), phân có chất nhầy, hoặc cảm giác căng chướng bụng.

Ảnh hưởng của cà phê đối với hội chứng ruột kích thích

Một nghiên cứu trên tạp chí Multidisciplinary Digital Publishing Institute đã xem xét mối liên hệ giữa uống cà phê và nguy cơ mắc IBS, theo dõi hơn 430.000 người qua tám nghiên cứu khác nhau. Kết quả cho thấy ba nghiên cứu nhận định cà phê có tác động tiêu cực đến IBS, trong khi các nghiên cứu khác ghi nhận uống cà phê thường xuyên có thể làm giảm các triệu chứng IBS như đầy hơi, táo bón hoặc đau bụng. Đặc biệt, nguy cơ phát triển IBS giảm theo số lượng cà phê tiêu thụ: những người uống từ 0.5 đến ≥ 4 tách cà phê mỗi ngày giảm lần lượt 7%, 9%, và 19% nguy cơ mắc IBS. Người sử dụng cà phê hòa tan hoặc xay còn có thể giảm 20% nguy cơ.

Dù có những lợi ích, tác động của cà phê đối với IBS phụ thuộc vào từng trường hợp. Ở một số người, cà phê có thể gây biến chứng nếu triệu chứng chính là tiêu chảy, nhưng có thể làm giảm đau bụng và táo bón ở những người có triệu chứng này. Tuy nhiên, cà phê không phải là liệu pháp điều trị hoàn toàn cho tất cả bệnh nhân IBS; mỗi trường hợp cần được điều trị dựa trên tình trạng và triệu chứng cụ thể.

>> https://xliiispecialtycoffee.blogspot.com/2024/11/nguyen-nhan-thuc-ay-gia-ca-phe-tang-cao.html

>> https://xliiicoffee.mystrikingly.com/blog/so-sanh-ba-m-c-d-rang-ca-phe-c-b-n

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Villa Sarchi coffee varieties – The charm within its small stature

Image
1. Origin of Villa Sarchi Coffee Varieties Villa Sarchi, also known as La Luisa or Villalobos Bourbon, is a natural mutation of the Bourbon coffee variety. This variety features a single gene mutation that causes a smaller plant size, earning it the nickname "dwarf mutation." Like Caturra and Pacas, Villa Sarchi has distinct and valuable traits. Discovered in Costa Rica’s Alajuela province, in the northwestern region, during the 1950s or 1960s, Villa Sarchi thrived in the region’s ideal coffee-growing climate. Following its discovery, selective breeding in Costa Rica enhanced its desirable traits over generations. In 1974, Villa Sarchi was introduced to Honduras by IHCAFE, though it remained primarily cultivated in Costa Rica. The variety gained wider recognition when Sarchimor, a disease-resistant hybrid involving Villa Sarchi, was developed.' >>  https://xliiicoffee.mystrikingly.com/blog/l-c-s-nganh-ca-phe-va-s-hinh-thanh-di-m-sang-specialty-coffee >>  https...
Read more

Đâu là con đường phát triển của cà phê đặc sản Việt Nam?

Image
Việt Nam có nguồn cà phê dồi dào nhưng lại chưa tạo được thương hiệu có độ uy tín cao. Không chỉ vậy, việc sản xuất cà phê đặc sản tại nước ta cũng đang phải đối diện với nhiều khó khăn. Cùng 43 Factory Coffee Roaster tìm hiểu con đường phát triển cho cà phê đặc sản Việt Nam nhé! Cà phê đặc sản (Specialty Coffee) là cà phê đáp ứng các điều kiện: – Đến từ vùng trồng có điều kiện tự nhiên cùng với quy trình chăm sóc, thu hoạch, chế biến đặc biệt. – Có hương vị riêng – Đạt từ 80 điểm trở lên theo tiêu chuẩn và quy trình đánh giá của Hiệp hội Cà phê đặc sản thế giới và Viện Chất lượng cà phê thế giới. Cà phê đặc sản mà Việt Nam tập trung phát triển là Robusta chứ không phải hạt Arabica. Để biến cà phê Việt trở thành thương hiệu trên bản đồ cà phê thế giới, chúng ta cần cải thiện khâu chế biến sau thu hoạch. Cơ hội phát triển cà phê đặc sản Việt Nam Cà phê đặc sản Việt Nam có tiềm năng phát triển tốt khi sở hữu các vùng trồng có độ cao, khí hậu phù hợp cho sự sinh trưởng của specialty coffe...
Read more

Vấn đề môi trường trong ngành cà phê và giải pháp

Image
 Các vấn đề môi trường trong ngành cà phê là vấn đề cần được quan tâm. Bởi cà phê là một trong những mặt hàng được giao dịch nhiều nhất trên thế giới. Điều đó có nghĩa là loại nông sản này được sản xuất và xuất khẩu trên quy mô toàn cầu. Phần lớn các vấn đề môi trường trong sản xuất cà phê là kết quả của canh tác quy mô lớn. Nông dân sản xuất nhỏ cung cấp khoảng 80% sản lượng cà phê cung cấp cho nhu cầu tiêu dùng của toàn thế giới, nhưng hầu hết diện tích canh tác của họ chỉ trong khoảng từ 30 ha trở xuống. Lượng khí thải carbon của họ rất nhỏ so với các trang trại cà phê lớn hơn hoặc các công thi cà phê đa quốc gia. Chính vì vậy các vấn đề môi trường phần lớn là trách nhiệm của các doanh nghiệp cà phê chứ không phải những người nông dân sản xuất nhỏ lẻ. Ngày nay có nhiều chưong trình bền vững được thực hiện tại các trang trại cà phê, nhưng bên cạnh đó vẫn tồn tại một số vấn đề môi trường bắt nguồn từ việc sản xuất cà phê. Trong nhiều trường hợp, cà phê thường được vận chuyển đến c...
Read more