Vấn đề môi trường trong ngành cà phê và giải pháp

 Các vấn đề môi trường trong ngành cà phê là vấn đề cần được quan tâm. Bởi cà phê là một trong những mặt hàng được giao dịch nhiều nhất trên thế giới. Điều đó có nghĩa là loại nông sản này được sản xuất và xuất khẩu trên quy mô toàn cầu.

Phần lớn các vấn đề môi trường trong sản xuất cà phê là kết quả của canh tác quy mô lớn. Nông dân sản xuất nhỏ cung cấp khoảng 80% sản lượng cà phê cung cấp cho nhu cầu tiêu dùng của toàn thế giới, nhưng hầu hết diện tích canh tác của họ chỉ trong khoảng từ 30 ha trở xuống. Lượng khí thải carbon của họ rất nhỏ so với các trang trại cà phê lớn hơn hoặc các công thi cà phê đa quốc gia. Chính vì vậy các vấn đề môi trường phần lớn là trách nhiệm của các doanh nghiệp cà phê chứ không phải những người nông dân sản xuất nhỏ lẻ.

Ngày nay có nhiều chưong trình bền vững được thực hiện tại các trang trại cà phê, nhưng bên cạnh đó vẫn tồn tại một số vấn đề môi trường bắt nguồn từ việc sản xuất cà phê. Trong nhiều trường hợp, cà phê thường được vận chuyển đến các nước tiêu thụ trên các tàu chở hàng lớn. Việc vận chuyển cà phê phụ thuộc vào nhiên liệu hóa thạch ở một mức độ nào đó.

Ngoài khí thải, các vấn đề khác cũng cần được xem xét toàn diện. Sử dụng sai hoặc vượt ngưỡng cho phép các hóa chất và nông cụ đầu vào ở các trang trại có thể là một mối lo ngại cho môi trường. Việc lạm dụng các hóa chất này trên quy mô lớn có thể dẫn đến suy giảm sức khỏe của đất, cũng như ô nhiễm nước ngầm và phú dưỡng; phá huỷ sự cân bằng của hệ sinh thái chung.

Phá rừng cũng là một vấn nạn đối với nông nghiệp quy mô lớn. Nó tàn phá đáng kể môi trường sống của động vật hoang dã địa phương và có nguy cơ đẩy nhanh quá trình sa mạc hóa đất canh tác. Trên khắp thế giới, trung bình khoảng 13 triệu ha rừng bị mất mỗi năm. Việc mất rừng không chỉ phá hủy môi trường sống của động vật, côn trùng và chim, mà còn gây nên tình trạng mất cân bằng khí hậu. 

>> Xem tiếp bài viết tại: https://43factory.coffee/news/van-de-moi-truong-trong-nganh-ca-phe-va-giai-phap/

>> https://xliiicoffeespecialty.wordpress.com/2024/09/19/ban-ghi-ky-thuat-so-ho-tro-truy-xuat-nguon-goc-cho-nganh-ca-phe-specialty/